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回锅肉料:酱香微辣 醇厚缠绵
分   类 私家巧厨系列
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王家渡回锅肉调料秉承传统经典川菜“回锅肉”烹饪技艺,取陈酿豆瓣、豆豉,味酱香微辣,肉味醇厚缠绵。

规格:65g/包

食用方法:

1、 肥瘦相间熟猪肉(带皮猪后臀尖或带皮五花肉)300g切片、蒜苗250g斜刀切段(长度2cm);

2、 锅至火上热油炙锅控出油,调中火下肉煸炒一分钟,加入65g回锅肉料30秒钟至香味溢出;

3、 下蒜苗大火翻炒约1分钟至熟入味即可。

温馨提示:

以小青椒、洋葱片、大葱节等为辅料替代蒜苗加入王家渡回锅肉料与肉片结合烹饪,其味也各具特色。

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